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小妹賦閑一段時間,但她有一手好手藝,我們鼓勵她再開店.去年在住家附近開了間小吃館,賣小米粥、各式麵食及家庭熱炒等.我常常有些好吃的試吃菜可以品嘗,老公也有福利,小妹的小菜多樣而且超好吃(我家寶貝說...),所以他常常都藉口有下酒菜沒酒怎行?這些日子來,腹圍'腫'了不少.
小妹的店面雖不大,但是食物堅持新鮮現做,味道真好,而且常常隨著客戶的口味做調整及改良.有一些客人有特殊偏好,才幾個月,有一些客人都成了店內熟客,我想是因為她真的用心、用感情在經營這家小店.
最近,和她聊天提及大環境的不景氣及物價上漲的壓力,使得小店經營利潤微薄.我們都告訴她:有一間店經營就是有一份希望.可以和人有互動、可以動動腦想想做一些變化及嘗試,可以提供給員工自力更生的機會,這也是除了賺錢之外的人生成就感哩!!
這一家小店雖然賺不了多少錢,但是,有希望最美,也就是人生的幸福.對我,也有小小的'吃'的幸福哩!!
小妹的店面雖不大,但是食物堅持新鮮現做,味道真好,而且常常隨著客戶的口味做調整及改良.有一些客人有特殊偏好,才幾個月,有一些客人都成了店內熟客,我想是因為她真的用心、用感情在經營這家小店.
最近,和她聊天提及大環境的不景氣及物價上漲的壓力,使得小店經營利潤微薄.我們都告訴她:有一間店經營就是有一份希望.可以和人有互動、可以動動腦想想做一些變化及嘗試,可以提供給員工自力更生的機會,這也是除了賺錢之外的人生成就感哩!!
這一家小店雖然賺不了多少錢,但是,有希望最美,也就是人生的幸福.對我,也有小小的'吃'的幸福哩!!
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